Відкрите лекційне заняття з дисципліни "Інновації в готельно-ресторанному бізнесі".

            8 листопада 2024 року відбулося відкрите лекційне заняття доцента кафедри туризму, рекреації та регіонального розвитку Гринюк Вікторії Ігорівни з дисципліни  "Інновації в готельно-ресторанному бізнесі".

📚На лекції розглянуто особливості розробки концепції закладу ресторанного господарства в сучасних умовах;  інноваційні концепції закладів ресторанного господарства в Україні та закордоном; 
види інновацій в ресторанному бізнесі;
нові підходи до формування назви закладу.

Під час лекції учасники мали змогу дізнатися про найактуальніші тренди у сфері ресторанного бізнесу, зокрема, впровадження інноваційних технологій, екологічні підходи та методи підвищення якості сервісу.

Лекція була насичена  прикладами та корисною інформацією, яку слухачі можуть використовувати у своїй роботі.

Відкриту пару доц. Гринюк В.І. відвідали  завідувачка кафедри ТРР 
Коробейникова Я.С., проф.Сімків Л.Є.,
доц. Побігун О.В. та доц. Качала С.В.

Дякуємо всім, хто приєднався!